Κυριακή, 19 Μάιος 2019
Home / Μύρισε Ελλάδα

Μύρισε Ελλάδα

Η τυρόπιτα του Στέλιου Βασιλακόπουλου που θα σε ξετρελάνει!

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας (10-12 φύλλα) 400 γρ. φέτα 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 3 αυγά Πιπέρι 150 ml. ελαιόλαδο για τα φύλλα Λίγο μαύρο σουσάμι Διαδικασία Ξεκινάτε προθερμαίνοντας το φούρνο σας στους 190 βαθμούς, ένα σε ένα μπολ θρυμματίζετε τη φέτα και …

Read More »

Τα Pancakes του Στέλιου Βασιλακόπουλου που θα σε ξετρελάνουν!

Υλικά για 6 pancakes. 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα γάλα 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 πρέσα αλάτι Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε έναν …

Read More »

Η Καρυδόπιτα του Στέλιου Βασιλακόπουλου που θα λατρέψεις! Μύρισε Ελλάδα!

Υλικά για την καρυδόπιτα 7 αυγά 200 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 60 ml σπορέλαιο 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 γρ. κακάο 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 ½ κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. γαρύφαλλο ¼ κ.γ. αλάτι 250 γρ. καρυδόψιχα τριμμένη 120 γρ. …

Read More »

Πεντανόστιμη Μαγειρίτσα/ Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο

Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια (γύρω στο 1 κιλό ή λίγο περισσότερο), καθαρισμένη ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 μεγάλα μαρούλια καθαρισμένα, ψιλοκομμένα για σαλάτα 1 μεγάλο ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο (χωρίς τα κοτσάνια) ½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ (ή νυχάκι) αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για το αβγολέμονο 2-3 αβγά, χωριστά κρόκους …

Read More »

Νηστίσιμα κουλουράκια λαδιού/ Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο!

Υλικά 1 κιλό αλεύρι 3 ποτήρια ελαιόλαδο 2 ποτήρια ζάχαρη 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα 2 σφηνάκια ρακή Ενάμιση κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Μισό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο σε σκόνη 1 κιλό αλεύρι 1 πρέζα αλάτι Μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη Διαδικασία Καταρχάς …

Read More »

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος / Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο!

Κάθε Τρίτη στις 22:00 ακριβώς ο αγαπημένος μας σεφ Στέλιος Βασιλακόπουλος μαζί με την λαμπερή Μαρία Δημητρέλλη γεμίζουν υπέροχες ευωδιές του στούντιο του Μύρισε Ελλάδα! Όλα αυτά στο High Tv! Αυτήν την εβδομάδα ο σεφ μας προτείνει Χαλβά Σιμιγδαλένιο! Υλικά: 250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 250 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 250 ml. …

Read More »

Νηστίσιμα κουλουράκια / Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο!

Υλικά: 1,5 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα ζάχαρη ½ κούπα χυμό λεμονιού Ξύσμα ενός μεγάλου ή δύο μικρών λεμονιών ¼ κούπας ρακή, ή κονιάκ, ή άλλο δυνατό αλκοολούχο ποτό (δείτε παρατηρήσεις) 2 κουταλάκια του γλυκού  μπέικιν ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα Περίπου 4,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις Περίπου μια …

Read More »

Spring rolls από τη Famiglia Di Pasta / Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο!

Η εταιρία Famiglia di Pasta ακολουθώντας σταθερά ανοδική πορεία προσφέρει αγνά προϊόντα, βασισμένα σε παραδοσιακές σπιτικές συνταγές, με τα πιο φρέσκα υλικά, τηρώντας όλους τους κανόνες ασφαλείας και υγιεινής με συνεχείς ποιοτικούς ελέγχους! Το Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο προτείνει Spring Rolls Famiglia Di Pasta! Υλικά: 1 famiglia di …

Read More »

Το ξεχωριστό κέικ σοκολάτα του Στέλιου Βασιλακόπουλου!

Υλικά 500 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου 130 γρ. κακάο, κοσκινισμένο 270 γρ. γάλα ζεστό (το κατεβάζουμε από τη φωτιά λίγο πριν βράσει, στους 80° C) 270 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 630 γρ. αλεύρι, κοσκινισμένο 2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 1 πρέζα αλάτι 650 γρ. ζάχαρη 7 αυγά 4 κάψουλες …

Read More »

Μελιτζανοσαλάτα από το Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο!

Υλικά Για τη μελιτζανοσαλάτα 1½ κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη χυμός από 1 μικρό λεμόνι 100 ml ελαιόλαδο Διαδικασία Μελιτζανοσαλάτα: Το ψήσιμο στα κάρβουνα είναι ιδανικό γι’ αυτήν τη συνταγή, γιατί οι μελιτζάνες αποκτούν ωραία, καπνιστή γεύση. Εναλλακτικά, τις ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας, αν δουλεύει με αέριο, …

Read More »