Κυριακή, 19 Μάιος 2019
Home / Μύρισε Ελλάδα / Μαγειρική

Μαγειρική

Η τυρόπιτα του Στέλιου Βασιλακόπουλου που θα σε ξετρελάνει!

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας (10-12 φύλλα) 400 γρ. φέτα 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 3 αυγά Πιπέρι 150 ml. ελαιόλαδο για τα φύλλα Λίγο μαύρο σουσάμι Διαδικασία Ξεκινάτε προθερμαίνοντας το φούρνο σας στους 190 βαθμούς, ένα σε ένα μπολ θρυμματίζετε τη φέτα και …

Read More »

Πεντανόστιμη Μαγειρίτσα/ Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο

Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια (γύρω στο 1 κιλό ή λίγο περισσότερο), καθαρισμένη ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 μεγάλα μαρούλια καθαρισμένα, ψιλοκομμένα για σαλάτα 1 μεγάλο ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο (χωρίς τα κοτσάνια) ½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ (ή νυχάκι) αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για το αβγολέμονο 2-3 αβγά, χωριστά κρόκους …

Read More »

Spring rolls από τη Famiglia Di Pasta / Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο!

Η εταιρία Famiglia di Pasta ακολουθώντας σταθερά ανοδική πορεία προσφέρει αγνά προϊόντα, βασισμένα σε παραδοσιακές σπιτικές συνταγές, με τα πιο φρέσκα υλικά, τηρώντας όλους τους κανόνες ασφαλείας και υγιεινής με συνεχείς ποιοτικούς ελέγχους! Το Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο προτείνει Spring Rolls Famiglia Di Pasta! Υλικά: 1 famiglia di …

Read More »

Μελιτζανοσαλάτα από το Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο!

Υλικά Για τη μελιτζανοσαλάτα 1½ κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη χυμός από 1 μικρό λεμόνι 100 ml ελαιόλαδο Διαδικασία Μελιτζανοσαλάτα: Το ψήσιμο στα κάρβουνα είναι ιδανικό γι’ αυτήν τη συνταγή, γιατί οι μελιτζάνες αποκτούν ωραία, καπνιστή γεύση. Εναλλακτικά, τις ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας, αν δουλεύει με αέριο, …

Read More »

Σαλάτα του Σεφ! Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο!

Υλικά 5-6 άτομα 5-6 μεγάλα φύλλα μαρούλι σγουρό 2 μεγάλες ντομάτες 1 μεγάλο αγγούρι 1/4 κιλό πάριζα ή ζαμπόν (ανάλογα με το γούστο του καθενός) 300-400 γρ τριμμένο gouda 3 αυγά Υλικά για τη σως 7-8 γεμάτες κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 7-8 γεμάτες κουταλιές της σούπας κέτσαπ λίγο λάδι (περίπου …

Read More »

Το κοτόπουλο πανέ του Στέλιου που θα λατρέψεις! Μύρισε Ελλάδα!

Υλικά 700 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, σε κύβους περίπου 3 εκ. 4 κουτ. σούπας καλαμποκάλευρο 2 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή 4 ασπράδια αυγών 6 κουτ. σούπας νιφάδες βρόμης + 2 κουτ. σούπας αμύγδαλα, τριμμένα σε σκόνη ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Διαδικασία Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το …

Read More »

Σαλάτα με Μανιτάρια/ Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο!

Υλικά 4 κ.σ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. Λευκό Ξίδι 300 γρ. μανιτάρια σε φετούλες αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός 1 ματσάκι αντίδια (τα τρυφερά φύλλα ψιλοκομμένα) Εκτέλεση Ανακατεύετε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το λευκό ξίδι, το αλάτι, το πιπέρι. Προσθέτετε και τα μανιτάρια και τον μαϊντανό και τα αφήνετε να μαριναριστούν …

Read More »

Νηστίσιμες Συνταγές από το Μύρισε Ελλάδα / Πατατοσαλάτα χταπόδι!

Υλικά 1 κιλό χταποδάκι 1 φλιτζάνι του τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί 20 πατάτες μικρές 1 πιπεριά πράσινη 8 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό 2 κουταλιές της σούπας άνηθο 1 φύλλο δάφνης 3 φρέσκα κρεμμυδάκια αλάτι, πιπέρι Για τη σος 6 κουταλιές της σούπας  Ελαιόλαδο 3 κουταλιές …

Read More »

Δροσερή Τονοσαλάτα/ Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο!

Υλικά 1 μεγάλη κονσέρβα τόνο σε νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμπόκι (κονσέρβα ή κατεψυγμένο) 6 ελιές 4-6 φύλλα μαρούλι 2 μικρές σφιχτές ντομάτες ½ αγγούρι Δροσερό ντρέσινγκ λεμονιού Εκτέλεση Πρώτα, πλένεις καλά τα λαχανικά: Τρίβεις απαλά κάτω από άφθονο νερό ένα ένα τα φύλλα του μαρουλιού, ώστε να καθαριστούν …

Read More »

Κολοκυθόσουπα! Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο!

Υλικά 1 μέτριο κρεμμύδι σε φετάκια 1 σκελίδα σκόρδο σε φετάκια 2 κουταλιές ελαιόλαδο 8 φλ. ζωμός λαχανικών ή κότας (σπιτικός ή φτιαγμένος με κύβο) 4 μέτριες πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μπουκιές 1 κουταλάκι ξηρό δυόσμο 4 μέτρια κολοκυθάκια (σκουρόχρωμα) σε ροδέλες αλάτι πιπέρι μπαστουνάκια από ελαφρά βρασμένα κολοκυθάκια …

Read More »