Κυριακή, 22 Ιούλιος 2018
Home / Μύρισε Ελλάδα / Μαγειρική / Η έξυπνη συνταγή της Μαρίας με Κολοκύθι / Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο

Η έξυπνη συνταγή της Μαρίας με Κολοκύθι / Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο

Το Cash & Carry 24 Hours, φροντίζει πάντα να μας προτείνει τις πιο λαχταριστές συνταγές! Γι΄αυτό και επιλέγει τον αγαπημένο μας Σεφ Στέλιο Βασιλακόπουλο!

Αυτή την εβδομάδα η Μαρία μας, μας προτείνει μία πολύ έξυπνη και πεντανόστιμη συνταγή με κολοκύθι!

Για την συνταγή θα χρειαστούμε:

  • 3-4 κολοκύθια μεγάλα
  • 7-8 φέτες ζαμπόν
  • 7-8 φέτες τυρί
  • 2 αυγά
  • 150γρ. φρυγανιά τριμμένη
  • Αλάτι
  • Λάδι για τηγάνι

Dressing με υπογραφή Λούσι

  • Στραγγιστό γιαούρτι Λούσι
  • Άνηθο
  • Βαλσάμικο Άριστον

 

Τα κολοκυθάκια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο της καθημερινής μας διατροφής. Μπορεί να μην έχουν πληθώρα  θρεπτικών συστατικών όπως άλλα λαχανικά, ωστόσο είναι εξαιρετικά χαμηλά σε θερμίδες ενώ πλούσια σε βιταμίνες.

Ένα από τα περισσότερο μελετημένα οφέλη τους στην υγεία είναι η ικανότητα τους να εφοδιάζουν τον οργανισμό μας με αντιοξειδωτικά συστατικά χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά τους σε αυτά.
Αποτελούν εξαιρετική πηγή χαλκού, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, ενώ περιέχουν βιταμίνες C, Α, Κ, φυλλικό (ή φολικό) οξύ και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Οι φυτικές ίνες στο κολοκύθι, βοηθούν επίσης στη διατήρηση της χαμηλής χοληστερίνης.
Μεταξύ άλλων τα πράσινα κολοκυθάκια φαίνεται να έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες, οι οποίες με τη σειρά τους συμβάλλουν στην αντικαρκινική προστασία που αυτά παρέχουν. Επίσης, φαίνεται να συμβάλλουν στον καλύτερο έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Συμπερασματικά τα κολοκυθάκια περιέχουν:
  • Κάλιο – αντίστοιχο με τη μπανάνα
  • Ασβέστιο
  • Φυλλικό οξύ
  • Σίδηρο
  • Ψευδάργυρο
  • Μαγγάνιο
  • Φώσφορο
  • Βιταμίνη C
  • Νιασίνη (Β3)
  • Καροτονοειδή
  • Φυτικές ίνες
 
Δείτε το βίντεο και δοκιμάστε την υπέροχη συνταγή της Μαρίας στο μεσημεριανό σας τραπέζι!
https://youtu.be/hj9ytr51FFY
Επιμέλεια Σύνταξης : Ιφιγένεια Κίκη

Check Also

Ταλιατέλες με θαλασσινά / Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο

Το Cash & Carry 24 Hours, θέλει να δοκιμάζουμε πάντα τις πιο λαχταριστές συνταγές! Γι΄αυτο …