Ως επιστέγασμα όλων αυτών, νομίζω ότι το φαγητό αυτό το μήνα είναι πολύ καλύτερο. Αν θέλετε αγκινάρες, σπαράγγια, φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα και φύλλα σαλάτας θα τα βρείτε να συσσωρεύονται πάνω στους πάγκους μιας υπαίθριας αγοράς, ενισχύνοντας την ποικιλία των τοπικών μενού.