Παρασκευή, 17 Αύγουστος 2018
Home / Zούμε Όμορφα / Κεφτεδάκια με Μπέϊκον / Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο

Κεφτεδάκια με Μπέϊκον / Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο

Το Cash and Carry 24 Hours μας προτείνει :

Κεφτεδάκια με Μπέϊκον

Για την συνταγή μας χρειαστήκαμε :

  • 500γρ. κιμά ΡΟΥΠΑΣ
  • 200γρ. μπέϊκον
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λάδι
  • Μαϊντανός
  • Δυόσμος
  • 1/2 φρατζόλα μουλιασμένο ψωμί
  • Ντομάτα κονκασέ
  • Αλεύρι για το τηγάνισμα

Συνοδευτικό :

  • 1/2 κιλό πατάτες
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

 

Το μοσχάρι αποτελεί σημαντική πηγή ουσιωδών θρεπτικών συστατικών όπως πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας (που περιέχει δηλαδή όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός), σιδήρου (Fe), ψευδαργύρου (Zn) και βιταμινών του συμπλέγματος Β (ιδιαίτερα Β1, Β6 και Β12).

Το μοσχάρι αποτελεί επίσης σημαντική πηγή συζευγμένου λινολεϊκού οξέος (CLA), που φαίνεται να έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Ερευνητικά δεδομένα μαρτυρούν ότι το CLA πιθανόν να σχετίζεται με μειωμένη πιθανότητα για την εμφάνιση αρκετών τύπων καρκίνου, ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μειωμένο σχηματισμό αθηροσκληρυντικής πλάκας κι επομένως μειωμένο κίνδυνο καρδιοπάθειας. Ακόμη, το CLA φαίνεται να βοηθά στην καλύτερη διαχείριση του βάρους και την κατανομή του λίπους, καθώς και στην ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα (ευγλυκαιμία) και γι’ αυτόν τον λόγο πιθανόν να βοηθά στην πρόληψη για την εμφάνιση διαβήτη.

Δείτε το βίντεο και δοκιμάστε την φανταστική συνταγή του Στέλιου στο σπιτι σας!

Συντακτική Επιμέλεια : Ιφιγένεια Κίκη

Check Also

Ζούμε Όμορφα στο Λαγανά Ζακύνθου

Η Μαρία Δημητρέλλη και όλη η ομάδα του Ζούμε Όμορφα ταξίδεψαν στην πανέμορφη Ζάκυνθο! Κατά …