Σάββατο, 20 Οκτώβριος 2018
Home / Δοκιμάζουμε / Νόστιμο σουβλάκι μανιταριών

Νόστιμο σουβλάκι μανιταριών

Σήμερα σας έχω μια διαφορετική συνταγή για νόστιμο καλαμάκι μανιταριών.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε :

  • 500 γρ. μανιτάρια λευκά μεγάλα
  • 50 γρ. ξύδι βαλσάμικο
  • 2 κ.σ σόγια σως
  • 3 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ξυλάκια για σουβλάκια

Εκτέλεση :

Κόβουμε τα μανιτάρια σε 3 φέτες  και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε στο μπολ το βαλσάμικο, τη σόγια, το σκόρδο κομμένο σε φέτες, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι. Επειδή η σόγια είναι αρκετά αλμυρή προσοχή με το αλάτι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά να μαριναριστούν τα μανιτάρια. Όσο μαρινάρονται τα μανιτάρια μας μουλιάζουμε τα ξυλάκια σε άφθονο νερό. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230C. Περνάμε τα μανιτάρια από το ξυλάκι και στοιχίζουμε τα ξυλάκια σε μία σχάρα πάνω από ένα ταψί. Λαδώνουμε με ένα πινέλο και ψήνουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια γυρνάμε τα ξυλάκια και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά.

Έτοιμα!!!

Καλή σας απόλαυση!!!

Με την υπογραφή της Ανδριάνας Μπουρνάκη

Check Also

Μπισκότα Πραλίνα από την Έλενα για το Ζούμε Όμορφα!

ΑΦΡΑΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ Υλικά που θα χρειαστούμε: 360 γρ. πραλίνα Φουντουκιού 2 αυγά …