Πέμπτη, 15 Νοέμβριος 2018
Home / Μύρισε Ελλάδα / Γλυκά / Πανεύκολη και πεντανόστιμη Μηλόπιτα για όλους!

Πανεύκολη και πεντανόστιμη Μηλόπιτα για όλους!

  • 1 ποτήρι ζάχαρη (250 γρ.)
  • 1 ποτήρι αλεύρι  (150 γρ.) που φουσκώνει μόνο του*
  • 4 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 3 μήλα
  • 2-3 κ.τ.σ. ζάχαρη
  • ½ κ.τ.σ κανέλα
  • 1 λεμόνι, χυμός
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 50 γρ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη

Εσύ ακόμα να δοκιμάσεις την πανεύκολη μηλόπιτα;

Βουτυρώνω μια στρογγυλή φόρμα (26 cm) με αποσπώμενη βάση και την πασπαλίζω με ζάχαρη. Καθαρίζω τα μήλα, τα κόβω πρώτα στα τέσσερα κατόπιν σε φετούλες και τα τοποθετώ στη φόρμα. Ρίχνω τον μισό χυμό, πασπαλίζω με ζάχαρη και κανέλα, ρίχνω τα καρύδια και περιχύνω με το βούτυρο (το ζεσταίνω σε μπρικάκι μέχρι να λιώσει).

Χτυπάω καλά τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτω το αλεύρι κοσκινισμένο, τις βανίλιες και τον υπόλοιπο χυμό.

Αδειάζω τη σχετικά υγρή ζύμη πάνω από τα μήλα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 45 λεπτά.

Βγάζω τη μηλόπιτα από τον φούρνο, αφαιρώ το τσέρκι και την αφήνω για λίγο σε σχάρα.

Δοκιμάστε και κολλήστε!

Check Also

Πανεύκολο παστίτσιο λαχανικών!

Φτιάξτε μόνοι σας εύκολα και γρήγορα, πεντανόστιμο παστίτσιο λαχανικών! Υλικά: 500 γραμμάρια λαζάνια άβραστα 3 …