Τετάρτη, 21 Αύγουστος 2019
Home / Μύρισε Ελλάδα / Γλυκά / Τα Pancakes του Στέλιου Βασιλακόπουλου που θα σε ξετρελάνουν!

Τα Pancakes του Στέλιου Βασιλακόπουλου που θα σε ξετρελάνουν!

Υλικά για 6 pancakes.

  • 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κούπα γάλα
  • 1 αυγό
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 πρέσα αλάτι

Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε έναν ομογενοποιημένο μείγμα. Ζεστάνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε στο τηγάνι το μείγμα μας σε ποσότητα ίση με ένα φλιτζάνι του ελληνικού καφέ. Δε χρειάζεται να το απλώσετε στο τηγάνι όπως κάνουμε στις κρέπες. Η πρώτη ένδειξη ότι το pancake σας ψήνεται, είναι οι φουσκάλες που εμφανίζονται. Όταν οι φουσκάλες όλες σκάσουν η πάνω επιφάνεια δεν θα πρέπει να γυαλίζει. Είναι σημαντικό η φωτιά να είναι μέτρια γιατί έτσι πετυχαίνουμε ένα χρυσό χρώμα στα pancake. Αν είναι χαμηλή δεν θα ψηθεί καλά ενώ αν είμαι υψηλή, ενώ θα σας δίνει την αίσθηση ότι ψήνεται η κάτω πλευρά του θα έχει καεί. Γυρίζουμε το pancake από την άλλη πλευρά, το αφήνουμε να ψηθεί για ένα λεπτό και είναι έτοιμο. Συνεχίζουμε έτσι με το υπόλοιπο μείγμα μας.

Σερβίρετε μ ότι αγαπάτε!

Εάν αγαπάς τη γεύση,
εάν θέλεις να φτιάχνεις τις καλύτερες συνταγές…
Ακολούθησε μας!
Το Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουο, σου προτείνει μόνο τα καλύτερα!

Σήμερα λαχταριστά Puncakes
Δοκίμασε τα!

 

 

Check Also

Λαχταριστό Milkshake από το Μύρισε Ελλάδα & τον Στέλιο Βασιλακόπουλο!

Υλικά 1 φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά 1/2 φλιτζάνι φράουλες κομμένες 1/2 μπανάνα 1/2 κουταλάκι …