Τρίτη, 7 Ιούλιος 2020
Home / Tag Archives: φαγητό

Tag Archives: φαγητό

Κεικ με παντεσπάνι και σοκολάτα

Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα φρέσκο 1 βανίλια 150 γρ ζάχαρη 3 κρόκους αυγών 60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 60 γρ κορν φλάουρ 1 πρέζα αλάτι Για το κάθε παντεσπάνι 4 αυγά 200 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 125 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 35 γρ κορν φλάουρ 2 κ.γ μπέικιν παουντερ 50 …

Read More »

ψωμί σε 5 λεπτά με μπύρα

και μόνο που σε 5 λεπτά το βάζετε στο φούρνο, αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε αυτό το πεντανόστιμο ψωμί. ΥΛΙΚΑ 500γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1κ.σ. μέλι θυμαρίσιο 2κ.γλ. αλάτι 1 κουτάκι μπύρα (330ml) 2κ.σ. ελαιόλαδο 2κ.σ. σουσάμι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μπεν μαρί ζεσταίνουμε το μέλι, να αραιώσει. Ρίχνουμε το …

Read More »

Αγαπάτε το κοτόπουλο ???? θα τρελαθείτε με αυτή την συνταγή !!

Απίστευτο κοτόπουλο μαριναρισμένο και καραμελωμένο  !! Εξύπνο και γρήγορο !!! Νομίζω θα το λατρέψετε !!! Πάρτε τα υλικά και έτοιμο στο τάκα τάκα !!! Το ίδιο μαρινάρισμα το έχετε και για τις φτερούγες καο φυσικά φαντασία να υπάρχει και είστε οι καλύτεροι σεφ !!! Υλικά Μπουτάκια κοτόπουλου 1 2/3 κ.σ. …

Read More »

Μελομακάρονα

Μελομακάρονα Υλικά Συνταγής 240 γραμ. σπορέλαιο 240 γραμ. ελαιόλαδο 50 γραμ. κονιάκ 160 γραμ. χυμός φρέσκο πορτοκάλι 1 κ.γλ. κοφτό σόδα μαγειρικής 200 γραμ. ζάχαρη 1 κ.γλ. γαρύφαλλο 2 κ.γλ. κανέλα ξύσμα από 2 πορτοκάλια ακέρωτα 900 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ Για το σιρόπι 400 γραμ. ζάχαρη …

Read More »

ΗΘΗ ΚΙ ΕΘΙΜΑ ΤΗΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ

Η Πρωτοχρονιά Η Πρωτοχρονιά γιορτάζεται σ’ όλο τον κόσμο με μεγαλοπρέπεια, λαμπρότητα και με διάφορες εκδηλώσεις. Κατά την ημέρα αυτή γίνεται ανταλλαγή επισκέψεων και δώρων και επικρατούν διάφορα έθιμα, όπως της βασιλόπιτας κ.ά., τα οποία μας κληροδότησαν οι Βυζαντινοί πρόγονοί μας, γιατί, σύμφωνα με τις πληροφορίες των αρχαίων συγγραφέων, ούτε …

Read More »

Συντάγη για Κουραμπιέδες

Υλικά Συνταγής 100 γραμ. ζάχαρη άχνη 500 γραμ. βούτυρο Χωριό τ. Κέρκύρας πλακάκι 2 κρόκοι 1 αυγό 2 βανίλιες 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 1/3 φλ. κονιάκ 1 κοφτό κ.γλ. σόδα μαγειρική 150-250 γραµ. καβουρντισμένο και χοντροκομμένο αμύγδαλο (κατά βούληση) 850 γραµ. (περίπου) αλεύρι γ.ο.χ (ή αλεύρι μαλακό) κοσκινισμένο 1 κιλό άχνη …

Read More »

Ξηροί Καρποί είναι οφλελιμοι για τον οργανίσμο του ανθρώπου

Οι ξηροί καρποί είναι εξαιρετικά ωφέλιμοι για τον οργανισμό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θρεπτικά στοιχεία και της συμβολής τους στην πρόληψη πολλών ασθενειών.   Οι 6 πιο υγιεινοί ξηροί καρποί που πρέπει να τρώτε   Οι ξηροί καρποί αποτελούν ένα βασικό κομμάτι της διατροφής μας. Είναι καλή πηγή …

Read More »

Το κόκκινο κρέας είναι καλύτερη πήγη σιδήρου

  Κόκκινο κρέας: Ποια είναι η διατροφική του αξία; Πρωτεΐνη Η πρωτεΐνη αποτελεί ένα βασικό συστατικό του ανθρώπινου σώματος. Βρίσκεται στους μυς, τα οστά, τα όργανα και συμμετέχει σε διάφορες διεργασίες του οργανισμού. Η πρωτεΐνη του κόκκινου κρέατος είναι υψηλής βιολογικής αξίας. Αυτό σημαίνει πως περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, …

Read More »

Το Ελαιόλαδο σώζει την ζωή μας

Το ελαιόλαδο στην αχαιότητα  Το ελαιόλαδο στην αρχαία Ελλάδα ήταν βασικό στοιχείο της καθημερινής διατροφής. Όπως και σήμερα έτσι και τότε υπήρχαν διάφορες ποικιλίες λαδιού, με τρεις κατηγοριοποιήσεις. “Ωμοτριβές” ή “ομφάκινον” ονομαζόταν το αρίστης ποιότητας και παραγόταν από ελιές αγουρωπές. Το “δεύτερον γεύματος” ήταν το καλής ποιότητας λάδι. Τέλος το …

Read More »

Γιαούρτι το αγαπημένο μας

Αγαπάμε το γιαούρτι Για το γιαούρτι τα βακτήρια αυτά πρέπει να είναι <<ζωντάνα >> στο γιαούρτι μέχρι την κατανάλωσή του, καθώς στη δράση τους οφείλονται οι ευεργετικές του ιδιότητες. Το γιαούρτι είναι μια υγιείνη, θρεπτική και ίδιαιτερα εύπεπτη τροφή, ιδανική για όλες τισ ηλικίες . Το γιαούρτι παρασκευάζεται με γάλα …

Read More »