Παρασκευή, 14 Αύγουστος 2020
Home / Tag Archives: μαγειρική (page 3)

Tag Archives: μαγειρική

Νηστίσιμη κρέμα με κακάο

Υλικά που θα χρειαστούμε για την κρέμα μας : 50 γρ. κακάο σε σκόνη 120 γρ. κορν φλάουρ 250 γρ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη 125 γρ. νερό 150 γρ. σιρόπι αγαύης 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας αμύγδαλο ωμό ψιλοκομμένο ( για το σερβίρισμα) Εκτέλεση : Ανακατεύουμε σε μία κατσαρόλα το κακάο με …

Read More »

Κριθαρότο με καλαμαράκια και σπανάκι

Νηστίσιμο νόστιμο κριθαρότο με καλαμαράκια και σπανάκι. Πιστέψτε με είναι τόσο νόστιμο και θρεπτικό. Πάμε να δούμε όμως τα υλικά που θα χρειαστούμε για το φαγητό μας σήμερα. Υλικά : 1 μεγάλο πράσο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 μέτριο κολοκύθι 500 γρ.καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα 250 γρ. κριθαράκι …

Read More »

Ζαγορίτικος μπακλαβάς

Υλικά που θα χρειαστούμε : 4 συσκευασίες φύλλα κρούστας 50 μοσχοκάρφια Για τη γέμιση 1 φλ. βούτυρο γάλακτος 1 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό καρύδια 5 κ.σ. φρυγανιά 5 κ.σ. ζάχαρη ½ κ.γλ. κανέλα 1 πρέζα γαρύφαλλο Για το σιρόπι 900 γραμ. ζάχαρη 750 γραμ. νερό 1 ξύλο κανέλα ½ λεμόνι …

Read More »

Νόστιμο σουβλάκι μανιταριών

Σήμερα σας έχω μια διαφορετική συνταγή για νόστιμο καλαμάκι μανιταριών. Τα υλικά που θα χρειαστούμε : 500 γρ. μανιτάρια λευκά μεγάλα 50 γρ. ξύδι βαλσάμικο 2 κ.σ σόγια σως 3 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο ξυλάκια για σουβλάκια Εκτέλεση : Κόβουμε τα μανιτάρια …

Read More »

Smoothie με κρέμα βρώμης!!!

Υλικά που θα χρειαστούμε για το απολαυστικό Smoothie και προπάντων υγιεινό : 150 γρ. βρόμη 250 γρ. γιαούρτι 250 γρ. νερό 1 μπανάνα λιωμένη με το πιρούνι ½ κ.γ. κανέλα 1 κ.σ. μέλι Εκτέλεση : Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το μείγμα …

Read More »

Red Velvet Cake

Υλικά που θα χρειαστούμε : Για το cake 225 γρ. βούτυρο 450 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. σόδα 1/4 κ.γ. αλάτι 250 γρ. γιαούρτι 1 κ.γ. σιρόπι βανίλιας 1 κ.σ. ξίδι 1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής πάστα Για το frosting τυριού 250 …

Read More »

Προτάσεις τι να φτιάξετε για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας!!!

Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί το τέλος της Αποκριάς, ενώ ταυτόχρονα, για την Ορθόδοξη εκκλησία, είναι και η αρχή, η πρώτη ημέρα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Ονομάστηκε Καθαρά Δευτέρα, γιατί οι Χριστιανοί καθαρίζονταν πνευματικά και σωματικά, ενώ εορτάζεται πάντα 48 ημέρες πριν την Κυριακή του Πάσχα και είναι ημέρα νηστείας αλλά και …

Read More »

Ομελέτα φούρνου με ασπράδια

Υλικά που θα χρειαστούμε για την νόστιμη και πρωτεινούχα ομελέτα μας είναι : 4 κ.σ. ελαιόλαδο (χωρισμένες σε 2 κ.σ.+ 2 κ.σ.) 6 κ.σ. βρώμη (χωρισμένες σε 3 κ.σ.+ 3 κ.σ.) 200 γρ. μανιτάρια λευκά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 200 γρ. σπανάκι 200 γρ. γαλοπούλα καπνιστή σε φέτες …

Read More »

Ντολμαδάκια γιαλαντζί με σως γιαουρτιού

Υλικά που θα χρειαστούμε: 60 – 70 τρυφερά αμπελόφυλλα (250 γρ. περίπου) 2 ματσάκια κρεμμύδια χλωρά, κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρά, σε κυβάκια 2 σκ.σκόρδο, ψιλοκομμένες 250 ml ελαιόλαδο 400 γρ. ρύζι καρολίνα 400 γρ. νερό ½ ματσάκι κόλιανδρο ψιλοκομμένο ½  ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1 …

Read More »

Νόστιμη ζεστή σοκολάτα!!!

Υλικά που θα χρειαστούμε για την τέλεια ζεστή σοκολάτα μας : Για τη σοκολάτα 480 γρ. γάλα σόγιας ή αμυγδάλου ή αγελάδος 2-4 κ.σ. ζάχαρη 4 κ.σ. σκόνη κακάο καλής ποιότητας 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη Για το σερβίρισμα σαντιγύ marsmallows κουβερτούρα λιωμένη τριμμένη σοκολάτα Εκτέλεση : Ζεσταίνουμε σε ένα …

Read More »